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VALET
Vue depuis une porte ancienne entrouverte : terrasse de pierre, oliviers en pot, bastide provençale aux volets bleus et vallée au soleil couchant ; une main tourne la clé dans la serrure

VALET Vous avez le patrimoine.
Nous avons les clés.

VALET Patrimoine commercialise, exploite et gère des lieux de réception — mariages et événements privés — pour le compte de leurs propriétaires.

Une belle propriété coûte toute l’année. Elle ne rapporte rien, quelques semaines — ou bien moins que ce qu’elle vaut.

Toiture, parc, chauffage, taxes, entretien, personnel : la charge court douze mois sur douze. Pendant ce temps, des couples cherchent un lieu comme le vôtre et dépensent entre 10 000 et 30 000 € pour un week-end de haute saison.

Entre les deux, il manque un métier : vendre les dates au bon prix, faire autoriser l’activité, équiper le lieu, recevoir les gens — et tenir ça saison après saison. C’est le nôtre, et nous l’exerçons à votre place : que votre lieu n’ait jamais reçu, ou qu’il reçoive déjà et que vous ne vouliez plus le porter seul.

Découvrir VALET

Trois programmes. Trouvez le vôtre.

Votre propriété n’a pas de salle de réception ? C’est le cas le plus fréquent, et ce n’est pas un obstacle. Découvrir la Conversion saisonnière

Vous connaissez une propriété qui s’y prêterait ? Le programme Apporteurs · Vous cherchez à investir dans un lieu de réception ? La thèse VALET Invest

01 — Le problème

Le problème n’est presque
jamais le lieu.

Les propriétaires que nous rencontrons ont un beau lieu et personne pour en faire une activité — ou bien ils la portent eux-mêmes, et elle leur prend tous leurs week-ends pour une part de ce qu’elle pourrait rendre. Ce qui manque n’est ni les murs, ni la demande — elle existe, elle est solvable, et elle réserve un à deux ans à l’avance.

Ce qui manque, c’est le métier qui se tient entre les deux : savoir à quel prix une date se vend, obtenir que la commune autorise l’activité, équiper le lieu pour recevoir cent cinquante personnes en sécurité, répondre aux couples le dimanche soir, coordonner les prestataires et tenir le jour J. Ce métier ne s’improvise pas une saison : il s’exerce.

C’est celui-là que nous exerçons, et rien d’autre.

Identifier Analyser Développer Exploiter Distribuer

02 — Pourquoi l’événementiel

C’est le seul métier que nous exerçons. Ni location saisonnière, ni restauration, ni hôtellerie.

Trois jours peuvent valoir
une saison entière.

Un lieu de réception concentre son chiffre d’affaires sur très peu de jours : une trentaine de dates peuvent porter l’essentiel d’une année. Même bâtiment, même calendrier — seule l’activité change.

Et il n’y a pas à choisir. Les grandes dates partent en premier, puis la semaine se vend à son tour — mariages intimes, privatisations : jusqu’à cinq mariages par semaine sur un lieu organisé pour cela. Sur un lieu déjà loué, l’activité vient s’ajouter à ce qui existe, aux dates que vous ouvrez.

01

Bien plus qu’une location

Une date de réception rapporte bien plus qu’une semaine de location — et elle n’occupe que trois jours du calendrier.

02

Un carnet signé à l’avance

Les contrats se signent douze à vingt-quatre mois avant l’événement. Vous connaissez votre saison avant qu’elle commence.

03

Des charges qui suivent les dates

Pas de service quotidien, pas d’équipe permanente à porter hors saison : chaque coût est engagé face à un contrat déjà signé.

04

Vos couchages s’ajoutent

L’hébergement ne concurrence pas la réception : les invités dorment sur place, et vos couchages se remplissent sur des dates déjà vendues.

Ces constats ne sortent pas d’un livre : ils viennent des lieux que nous commercialisons et exploitons réellement. Les dossiers et les chiffres se présentent en rendez-vous, sur pièces. Programmer un appel découverte

Chaque lieu est différent : rien de ce que nous décrivons ici ne constitue une promesse de résultat.

03 — Le marché

Chiffres publics et sourcés — INSEE, rapports du secteur.

Un marché massif.
Une valeur qui compte double.

Le mariage n’est pas une mode, c’est un flux : un quart de million de couples chaque année, dont la dépense s’engage plus d’un an à l’avance — et dont le premier poste de budget est précisément ce que vous possédez déjà : le lieu.

≈ 250 000

mariages célébrés chaque année en France

3,5 Md€

de dépenses annuelles générées par le secteur

19 293 €

de budget moyen par mariage, hors voyage de noces

1er

poste du budget : le lieu de réception, 5 500 à 6 500 € en moyenne

Cette moyenne de 5 500 à 6 500 € agrège tout le marché, salle des fêtes communale comprise : ce n’est pas la référence d’un domaine. Sur un week-end de haute saison, la fourchette d’un domaine privatisé se situe le plus souvent entre 10 000 et 30 000 €, et dépasse 40 000 €, voire beaucoup plus, sur les lieux les plus recherchés et les plus extraordinaires — pour la seule mise à disposition du lieu et l’hébergement. Les lieux que nous commercialisons sont dans cette fourchette. Situer votre lieu dans cette fourchette

Première valeur

Des bénéfices, chaque année

Une activité au chiffre d’affaires dense — des dates signées un à deux ans à l’avance, acomptes encaissés — avec des charges engagées événement par événement. Notre méthode ne s’arrête pas au chiffre d’affaires : elle optimise les charges pour maximiser le résultat d’exploitation — l’EBE, l’EBITDA des analystes.

Seconde valeur

Un patrimoine qui vaut plus

Un bien sans activité se vend au prix de ses murs. Un bien qui porte une activité prouvée se vend deux fois : les murs, plus le fonds — carnet de réservations, historique d’exploitation, clientèle. Et un fonds se valorise en multiple de son résultat d’exploitation : chaque euro de charge optimisé compte deux fois — dans le bénéfice annuel, puis dans le prix de revente. Voyez le cas du domaine de gîtes du Gard : un propriétaire qui prépare précisément sa revente.

Sources : INSEE, mariages 2024-2025 et Focus n° 225 · Mariages.net, rapport 2026 sur le secteur (1 304 couples mariés en 2025) · Propulse by Crédit Agricole, étude 2026. Ces chiffres décrivent le marché, pas votre lieu : ce que le vôtre peut produire se chiffre après visite, et la valeur d’un bien ou d’un fonds ne s’établit qu’au cas par cas, avec les conseils habilités.

L’expérience
avant la promesse.

Quinze ans dans le mariage, cinq ans dans l’exploitation de domaines — et une règle : des situations réelles, jamais le chiffre d’affaires d’un client.

1 500 +

mariages organisés en quinze ans de métier

6 M€ +

de chiffre d’affaires générés en cinq ans pour les lieux dirigés, commercialisés ou exploités

6

lieux accompagnés, six dossiers documentés

5 / semaine

jusqu’à cinq événements par semaine sur un même lieu

04 — À qui nous parlons

Trois façons
de travailler avec nous.

01

Propriétaires

Vous possédez l’actif.

Nous analysons son potentiel et construisons avec vous la stratégie permettant de le développer, de l’exploiter ou de le transmettre.

Confier un actif

02

Investisseurs

Vous recherchez des opportunités.

Nous identifions des actifs dont le potentiel repose autant sur l’immobilier que sur leur future exploitation.

Découvrir notre approche

03

Exploitation

Nous savons faire vivre l’actif.

Positionnement, développement de l’activité événementielle, commercialisation et pilotage opérationnel.

Notre modèle d’exploitation

05 — Notre modèle

La même méthode, qu’il s’agisse d’un actif confié par un propriétaire ou d’une opportunité d’investissement.

De l’immobilier
à l’exploitation.

01

Sourcer

Identifier des propriétés présentant un potentiel.

02

Analyser

Étudier l’immobilier, le marché et le modèle économique.

03

Structurer

Construire une stratégie adaptée à l’actif.

04

Développer

Positionner l’offre et préparer son exploitation.

05

Exploiter

Piloter la commercialisation et les opérations.

06

Distribuer

Connecter les propriétés à leurs marchés.

L’écosystème VALET

VALET Patrimoine

Accompagnement des propriétaires.

Voir

VALET Invest

Identification et structuration des opportunités.

Voir

VALET Exploitation

Exploitation et pilotage opérationnel.

Voir

VALET Immobilier

Recherche et acquisition d’actifs. Activité en préparation.

Ces appellations désignent des pôles d’activité et des marques commerciales. Elles ne constituent pas, à ce stade, des sociétés juridiquement indépendantes.

06 — Nous recherchons

Nous recherchons.

VALET étudie des propriétés présentant un potentiel d’accueil d’événements : mariages, réceptions et événements privés.

Typologies

  • Domaines viticoles
  • Domaines et châteaux
  • Mas et bastides
  • Hôtels
  • Gîtes et maisons d’hôtes
  • Restaurants
  • Domaines équestres
  • Propriétés de caractère

Localisation

  • Toute la France
  • Nos six premiers lieux sont dans le Sud-Est. Le modèle, lui, ne l’est pas.

Critères

  • Environnement remarquable
  • Accessibilité
  • Potentiel événementiel
  • Capacité de couchage pour les invités
  • Absence de contraintes de voisinage majeures
  • Salle de réception non nécessaire
  • Potentiel de développement

07 — Qui vous aurez au téléphone

Qui est derrière VALET.

Nicolas Chatelain, fondateur de VALET Patrimoine

Nicolas Chatelain

Fondateur et CEO de VALET Patrimoine

Quinze années de terrain dans le mariage, dont cinq à exploiter des lieux de réception : traiter des demandes, faire visiter, contractualiser, organiser des événements et tenir un niveau de service saison après saison.

Il a créé et dirigé l’activité qui commercialise et gère ces lieux auprès des mariés. VALET prolonge cette expérience : donner à une propriété le modèle d’exploitation qu’elle peut porter, et le conduire.

  • Développement de lieux
  • Commercialisation
  • Événementiel
  • Modèles d’exploitation

À propos de VALET

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